Inventaire général du patrimoine culturel
Région des Pays de la Loire/Service du Patrimoine	Ville d'Angers - Service Patrimoine Historique, Inventaire
inventaire topographique

Angers, Centre-ville (quartier), Oisellerie (rue de l') 2

Grande Boucherie

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Désignation Dénomination : boucherie Appellation et titre : Grande Boucherie Partie(s) constituante(s) non étudiée(s) : boutique Compléments de localisation Référence(s) cadastrale(s) : 1840 J 434 à 446 ; 1980 DH 85 Numéro INSEE de la commune : 49007 Aire : Angers intra-muros Canton : Angers Centre Milieu d'implantation : en ville Historique Commentaire historique : Attestée dès le 12e siècle comme lieu de vente de viande (d'après source) et située sur l'ancienne place Neuve au pied du palais épiscopal, la Grande Boucherie semblait dater du 15e siècle ou de la 1ère moitié du 16e siècle, d'après l'iconographie du 19e siècle. Elle est détruite en 1854 dans le cadre des restaurations de l'évêché et aménagements des abords. Datation(s) principale(s) : 15e siècle (?) ; 16e siècle (?) Description Matériau(x) de gros-oeuvre et mise en oeuvre : bois ; pan de bois ; essentage d'ardoise Matériau(x) de couverture : ardoise Vaisseau(x) et étage(s) : 1 vaisseau ; 1 étage carré ; étage de comble Type de la couverture : toit à longs pans ; pignon couvert Etat de conservation : détruit Situation juridique Statut de la propriété : propriété privée

La boucherie adossée au palais épiscopal, vue depuis la rue de l'Oisellerie, dessin, par P. Hawke, 1841.

Illustrations

Fig. 1 La boucherie adossée au palais épiscopal, vue depuis la rue de l'Oisellerie, dessin, par P. Hawke, 1841.	Fig. 2 Plan-masse et de situation. D'après le plan cadastral numérisé 1999, section DH, éch. 1 : 1 000.	Fig. 3 Plan-masse et de situation. D'après le plan cadastral, 1840, section J, parcelle 434 à 446, éch. 1 : 1 000.
Fig. 4 Plan parcellaire accompagnant le recensement des habitants d'Angers établi à partir de 1769, secteur haut de la rue de l'Oisellerie, de la rue Montault et de la montée de l'Evêché.	Fig. 5 Plan du rez-de-chaussée de l'Evêché (niveau des communs), dit plan du premier estage. A gauche, plan masse de la boucherie et des maisons adjacentes, av. 1693.	Fig. 6 Elévation ouest de l'aile sud de l'évêché (salle synodale) et coupe transversale ouest de la boucherie (à gauche du document), peu avant 1693.

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